Collège Emile Maupas
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La vie au marché

mercredi 6 novembre 2019, par Mme DELAHAYE.

La vie du marché

Vendredi matin, nous sommes allés au marché avec toute la classe et nos professeurs d’atelier vente et HAS (hygiène alimentation service). Nous avons découvert le métier de vendeur ambulant et nous nous sommes intéressés à leur quotidien.
Nous avons fait du travail en groupe : il fallait prendre des photos des étals sur lesquelles on pouvait voir le prix des fruits et légumes et leur provenance. On a remarqué que beaucoup viennent de pays autres que la France, l’Italie, le Portugal, l’Espagne, le Maroc, l’Afrique du Sud.
Nous avons eu l’occasion de découvrir des légumes que certains d’entre nous ne connaissaient pas comme le butternut et le navet. Nous avons aussi interrogé les commerçants :
- " Depuis combien de temps êtes vous là ?"
- "Depuis 15 ans."
- "Avez-vous besoin d’autorisation pour vous installer ?"
- "Oui, il faut une carte délivrée par la mairie. Si nous sommes absents plus de 3 semaines dans l’année, nous pouvons perdre notre place."
- "Quel type de clientèle avez-vous ?"
- "Des gens de Vire et des alentours."
En repartant, le poissonnier de la ville nous a présenté son magasin et nous avons dégusté des rillettes de thon au chorizo. C’était hyper bon !

vendredi 11 octobre
4è Democrazia