Collège Emile Maupas
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Repas automnal au restaurant scolaire

jeudi 12 octobre 2017

Dans le cadre de la semaine du goût, les personnels de cuisine et d’intendance avaient concocté un menu automnal ce jeudi 12 octobre au restaurant scolaire.

Au menu :

  • Oeuf cocotte à la crème de camembert / salade automnale / velouté de champignons
  • Filet de canard / Sauce au miel épicé
  • Poire et son confit d’oignons / Purée de potimarron
  • Pont l’Evêque / Pyrénées / Salade bio
  • Fondant à la patate douce

De nombreux élèves ont profité de l’occasion pour goûter des plats dont les saveurs ne leur étaient pas toujours familières pendant que d’autres étaient plus hésitants...

Merci à toutes les équipes pour ce très beau menu !