Collège Emile Maupas
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Articles

  • On fête le goût au collège Maupas

    9 octobre 2018, par Mme LAFOSSE, Mme LEBRETHON-ROBERT

    Les équipes de cuisine et d’intendance préparent de longue date cette semaine du goût du 8 au 12 octobre avec plusieurs temps forts : Opération petit-déjeuner menée conjointement avec Mmes DOURNEL et TONERIE, infirmières au collège Pain bio tous les midis au restaurant scolaire Dégustation de plusieurs variétés de pommes bio mardi 9 octobre midi
    Et toujours la même volonté de proposer aux usagers des repas variés, équilibrés avec des plats sans cesse renouvelés. Citons par exemple cette semaine les fingers aux trois graines, le tajine de poulet aux épices ou encore le poisson de la marée, sauce aux 5 (...)

  • Repas 100% bio au restaurant scolaire

    25 septembre 2018, par M Dumesnil

    Les équipes d’intendance et de cuisine avaient concocté un menu entièrement bio pour le déjeuner du mardi 25 septembre. L’objectif poursuivi par cette opération était de sensibiliser l’ensemble des usagers du restaurant scolaire à la nature de nos approvisionnements. Comment concilier la qualité à un prix abordable, tout en insistant sur l’éducation au développement durable qui nous est chère au collège ?
    Au menu : Oeufs bio cocotte / Salade Méchouïa BIO / Tagliatelles de courgettes BIO et Tomates BIO Poulet BIO / Rôti de porc BIO Crumble de légumes BIO Camembert BIO / Salade bio / Tomme BIO Pommes BIO / (...)

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