Tous les éco-délégués du collège étaient mobilisés pendant la semaine du 20 au 24 mai afin de participer au défi assiettes vides. Le but : mesurer la masse de déchets alimentaires jetés par l’ensemble des usagers du restaurant scolaire et ainsi vérifier que les démarches entreprises depuis plusieurs années en matière d’éducation au développement durable portent leurs fruits.
Le bilan de le semaine est de nouveau encourageant puisqu’une moyenne de 38g de déchets par plateau a été mesurée (voir graphique). A confirmer lors d’une prochaine opération !